Вопросы улучшения бытовых условий и организации питания строителей оставались актуальными для городских властей в течение долгого времени. О том, какие меры принимались для их решения со второй половины 1970-х годов, рассказывают документы из фондов Главархива Москвы.
Так, в конце 1977 года Мосгорисполком поручил производственно-техническому объединению «Мосспецпромпроект» Главмосмонтажспецстроя разработать несколько видов бытовок контейнерного типа. Работа над ними заняла несколько лет, однако первые опытные образцы не получили одобрения комиссии.
В последующие годы разработка новых решений для бытового обслуживания строителей продолжилась. В 1981–1984 годах Мосгорисполком определил стандарты изготовления бытовок серии «Универсал», столовых помещений «Березка» и «Елочка». Кроме того, принимались меры по организации доставки горячего питания в термоконтейнерах на строительные объекты и предприятия стройиндустрии, а также по развитию системы общественного питания строителей.
Однако к середине 1980-х годов проблема по-прежнему оставалась актуальной. В газете «Вечерняя Москва» от 16 апреля 1985 года отмечалось, что типовые бытовки «морально устарели и не отвечают современным требованиям. […] Не организовано питание рабочих во вторую и третью смены. В целом по отрасли до нормативной потребности недостает около двух с половиной тысяч посадочных мест, около 20 процентов строителей нерегулярно обеспечиваются горячим питанием. До сих пор не получила достаточно широкого распространения доставка горячих обедов на стройки в термоконтейнерах. Рабочие жалуются на неважное качество пищи, низкую культуру обслуживания и отсутствие диетического питания».
Для решения накопившихся проблем 27 августа 1985 года Исполком Моссовета выработал программу действий из нескольких пунктов. Руководителям главных строительных управлений города предписывалось систематически рассматривать на коллегиях вопросы улучшения быта и питания, медицинского и коммунального обслуживания рабочих, а также организации их досуга.
В подведомственных подразделениях и центральных аппаратах строительно-монтажных управлений необходимо было создать производственно-бытовые службы по организации быта и питания строителей, ремонту и перебазированию вагончиков-бытовок и столовых.
Отдельное внимание уделили развитию инфраструктуры на строительных площадках. Главное архитектурно-планировочное управление Москвы обязали при разработке генеральных планов строительства микрорайонов, комплексов зданий и сооружений предусматривать площади для размещения бытовок.
Главмонтажспецстрою поручалось в 1985–1986 годах улучшить качество инвентарных мобильных зданий типа «Универсал» и дополнить их номенклатуру временными столовыми, медпунктами, торговыми помещениями и комнатами коммунально-бытового обслуживания. Планировалось изменить и материалы, использовавшиеся при изготовлении бытовок: алюминий и слоистый пластик постепенно заменить оцинкованной и черной жестью. Кроме того, в 1986 году предстояло разработать проекты бытовых помещений, гардеробных, душевых, прорабских, туалета и буфета-раздаточной на автомобильном шасси, а также столовой-доготовочной типа «Березка».
Ответственность за организацию питания строителей возложили на Главобщепит. В частности, предусматривалось дальнейшее развитие термоконтейнерного метода, открытие на строительных объектах диетических столовых наряду с обычными, а также укомплектование столовых и буфетов недостающими работниками. Контролировать торгово-бытовое обслуживание и организацию общественного питания рабочих на стройках и предприятиях стройиндустрии должны были районные исполкомы.
С документами Моссовета можно ознакомиться в Главархиве Москвы по адресу: Профсоюзная улица, дом 80. Читальный зал открыт по понедельникам с 9:30 до 16:30, по вторникам и четвергам — с 12:00 до 20:00, по пятницам — с 9:30 до 15:00.